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發(fā)布時(shí)間：2021-04-21用超聲波處理能使微生物細(xì)胞受到損傷，但是只用超聲波是難以控制微生物的。用超聲波處理過(guò)的細(xì)胞（也包括孢子和芽孢），發(fā)現(xiàn)對(duì)加熱處理、防霉劑、放射線的敏感性明顯提高。因此，多數(shù)情況下，通 -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-20用高頻率聲波處理微生物懸浮液，由于細(xì)胞被破壞，細(xì)胞內(nèi)含物漏泄，使液體的光密度下降。凝塊的細(xì)胞在超聲波處理的初期，由于凝塊的分散，暫時(shí)使光密度上升。由超聲波引起的微生物的si滅過(guò)程， -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-20一、電除菌在強(qiáng)電場(chǎng)下，使懸浮粒子的空氣通過(guò)，則微粒子帶強(qiáng)電荷，用具有相反電荷的極板能捕集這些微粒子。一般來(lái)說(shuō)，許多懸浮在空氣中的微生物常附著在塵埃上，應(yīng)用上述原理，可使用集成裝置除 -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-19防霉劑廠家告訴你所謂沉降，就是利用懸浮在大量液體中的粒子同流體的密度差，通過(guò)重力或離心力使為沉淀物分離的方法。沉降對(duì)除菌不一定有效，僅能出去存在的一部分微生物。沉降用于飲料水的澄清 -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-19防霉劑廠家給大家介紹一下所謂的除菌，就是通過(guò)過(guò)濾、沉降、電、洗凈等方法，從制品、存在場(chǎng)所排除霉腐微生物。除菌不是積極殺滅微生物的方法，而僅是除去微生物或減少微生物數(shù)，以提高食品、制 -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-16因空氣幾乎不吸收紅外線，所以紅外線能直接到達(dá)被加熱物體的表面，并被吸收，直接轉(zhuǎn)化為熱能，但僅能對(duì)物體表面進(jìn)行加熱，大部分物 -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-16紅外線用于攝影、測(cè)濕、分析等領(lǐng)域，而遠(yuǎn)紅外線在加熱、干燥、暖房、烹調(diào)、保溫、滅菌上有重要的利用價(jià)值。紅外線照射可用于食品加工，特別是肉制品，例如牛肉、香腸等加工。紅外線照射可提供來(lái) -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-15商業(yè)上采用微波加熱食品，例如用電解質(zhì)、感應(yīng)和透熱加熱食品，只適用于有限的范圍。而頻率為2450兆赫范圍的微波照射可用于家庭、餐館和公共機(jī)構(gòu)，甚至可用于某些工業(yè)規(guī)模加工，如烹調(diào)家禽等 -
發(fā)布時(shí)間：2021-04-15微波加熱是高頻率電磁能在材料內(nèi)部轉(zhuǎn)化為熱能的加熱方式。微波處理食品等時(shí)，產(chǎn)生熱效應(yīng)，食品中存在的霉腐微生物吸收微波能，引起溫度的上升，破壞蛋白質(zhì)及其它在增殖、維持生命活動(dòng)中起重要作 -
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