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霉博士帶你認(rèn)識一下什么叫除菌！

  防霉劑廠家給大家介紹一下所謂的除菌，就是通過過濾、沉降、電、洗凈等方法，從制品、存在場所排除霉腐微生物。除菌不是積極殺滅微生物的方法，而僅是除去微生物或減少微生物數(shù)，以提高食品、制品的保存能力。

  一、過濾除菌

  從液體或氣體中分離懸浮的固形粒子的操作稱為過濾，常應(yīng)用于收集固形物質(zhì)，澄清液體或除菌。防霉劑廠家說過濾除菌就是通過過濾分離流體中的微生物。

  1、過濾除菌的應(yīng)用

  自古以來，過濾除菌就用于對熱敏感性高的材料以及飲水的除菌。例如，制備容易被熱破壞的培養(yǎng)基（含血清培養(yǎng)基）或其它溶液，最好用細(xì)菌過濾器進行過濾除菌?，F(xiàn)在常應(yīng)用于飲料水、各種飲料的除菌，特別是發(fā)酵工業(yè)及醫(yī)用實驗室的空氣除菌。

  2、除菌用過濾器

  過濾除菌用的過濾器大致分為層疊型和篩濾板型二種，但都必須從外部加壓或真空引起的壓力差作為動力進行過濾。當(dāng)液體通過過濾器內(nèi)部，截留懸浮在液體中的粒子。