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如何降低微生物造成的危害？（二）
發(fā)布時間：2020-12-22 點擊次數(shù)：2837
在上篇文章中，防霉劑廠家已經(jīng)為大家講解了其中一點防治措施，下面就來講講第 二點防治措施！讓我們一起往下看！
一、從環(huán)境層面來說
由于許多工業(yè)品的制造不可能也不需要在無菌條件下進行，因此很多產(chǎn)品的材料也不會因容易受到微生物危害就隨意更換，所以控制環(huán)境條件就成了防止工業(yè)品微生物滋生的常用手段。
1、高溫：防霉劑廠家建議通過蒸煮、烘焙等高溫方式來消滅具有潛在威脅的微生物，或者是通過低溫的方式延緩微生物的生長，從而達到保存產(chǎn)品的目的。而還有一些不能經(jīng)高溫也不能低溫的產(chǎn)品，就需要使其倉庫通風(fēng)良好，環(huán)境干燥，還可配合其他的一些措施來阻止微生物的生長。（溫度的原理：因為微生物的生長都有一個蕞適宜生長的溫度范圍，只要高于這個溫度范圍，或者隨著溫度的升高，微生物的生長就會受到抑制，直至si亡，而低于這個溫度范圍的話，微生物就會隨著溫度的降低生長也會變緩甚至停止生長。）
2、濕度：防霉劑廠家建議通過烘干、抽濕、風(fēng)干、包裝等方式來給產(chǎn)品造就一個干燥的環(huán)境條件，使其含水量降低到標(biāo)準(zhǔn)以下。（原因：因為對于絕大多數(shù)微生物來說，控制住濕度，就能控制住其生長速度。這個措施在產(chǎn)品制造及倉儲過程中都被十分重視。）
3、除了控制以上兩點不利于微生物的生長外，還可通過密封抽真空及添加除氧劑的方式，來使包裝內(nèi)的氧濃度降低，這樣也可有效抑制需氧微生物的生長，另外還可通過改變PH值的方式，來抑制微生物的生長，例如：鹽腌、糖漬等方式。
